Pozole veracruzano de camarón (100 grs.) mediano + 2 pescadillas con salsa de habanero y aguacate.

Camarones 26/30 (100 grs.) salteados con jitomate, cebolla, chile serrano, cilantro y aguacate, flameados con mezcal (30 ml.) + arroz blanco.

Filete de esmedregal (120 grs.) empanizado acompañado de arroz blanco, frijoles refritos + guacamole.

Filete de esmedregal (120 grs.) en salsa de alcaparras sobre arroz blanco + ensalada de pepinos con jitomate cherry, aceitunas negras, queso panela, y aceite de oliva con un toque de orégano.

Pay frio decorado con ralladura de limón. Disfrútalo solo o acompañado de un Café Americano, un Café con Leche o un Chocolate frio o caliente.

Huevos estrellados (2 pzas.) bañados en salsa ranchera acompañados de chilaquiles verdes con crema y queso panela. Incluye un jugo de naranja (295 ml.) o fruta del día y un café americano o de la olla (265 ml.).

Sándwich de hot cakes con huevos estrellados (2 pzas.), jamón (20 grs.), tocino dorado (50 grs.), queso manchego (30 grs.), guacamole, germen de trigo + miel de maple y mantequilla Incluye un jugo de naranja (295 ml.) o fruta del día y un café americano o de la olla (265 ml.).

Enchiladas de cecina de Yecapixtla (80 grs.) en salsa cascabel con ensalada de nopales + chicharrón. Incluye un jugo de naranja (295 ml.) o fruta del día y un café americano o de la olla (265 ml.).